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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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【台灣醒報記者鄭國強綜合報導】10隻禿鷹扮演起守衛祕魯首都數十萬居民健康的要角。《法新社》報導，秘魯環保局替10隻禿鷹取了希臘神話等天神的名字，並在它們身上安裝GPS衛星追蹤訊號以及微型攝影機，以協助查緝海岸線垃圾汙染、非法傾到垃圾問題，民眾還可隨時上網查詢禿鷹的即時位置與畫面。

秘魯海岸線長2254公里，近年非法傾倒垃圾汙染問題嚴重，連祕魯首都利馬都有嚴重的垃圾問題，根據官方統計，利馬10萬名居民每年製造210萬噸垃圾。在環保當局將禿鷹納入官方整頓垃圾計畫後，反而讓禿鷹從害蟲變成為一項文創社群活動中的主角，來喚醒居民對非法傾倒垃圾問題的注意，並提醒垃圾減量。

這項計畫的聯絡官Javier Hernandez向《法新社》表示 禿鷹與政府屬同一陣線，都在減少人們原始的浪費，因為當禿鷹在找食物的同時，也正在區分有機物質與不可分解的塑膠物質，因此將牠們覓食處所建構GPS定位座標與垃圾場地圖，並且公布在網路上www.gallinazoavisa.pe。

環保局挑選了10隻健康的禿鷹，並以希臘神話等主角替她們命名，如古埃及的鳳凰貝努鳥（Bennu）、希臘神話中希望女神厄爾庇斯（Elpis），然後裝上高科技追蹤裝置，並訓練他們覓食後飛回主人身邊，每天記錄覓食的路線能發掘出非法的垃圾堆，也讓居民可以在網路上查得到。

首都利馬的四個垃圾掩埋場餵食了大群的禿鷹以及數不清的非法垃圾傾倒區，非法垃圾占全部垃圾量的5分之1，而這10隻禿鷹被當局寄望為解決首度非法垃圾堆的起步，也希望能解決太平洋海岸線及河川的垃圾汙染問題的利器。

為了喚醒人們對於居住衛生環境的注意，秘魯當局為了這項禿鷹任務拍了一支如好來塢電影等級的宣傳影片，片中談到禿鷹的任務可是在擁擠的都市人口與傳染疾病威脅問題之間的生死搏鬥，影片中一個沙啞的背景聲音說到：「一方面，瘟疫和疾病隱藏在污染物中，另一方面，人們卻似若無其事地忽略這些威脅。」

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